エリンギの紅生姜炒め✿ レシピ・作り方

Name: エリンギの紅生姜炒め✿
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: エリンギ １本; 紅生姜(刻み) １０～１５ｇ; 酒 少々; めんつゆ(３倍濃縮) ひとたらしくらい; ごま油 少々

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はぁぽじ

彩りが良いのでお弁当にも(*^-^*)

材料（１～２人分）

エリンギ: １本

紅生姜(刻み): １０～１５ｇ

酒: 少々

めんつゆ(３倍濃縮): ひとたらしくらい

ごま油: 少々

作り方

1

エリンギは長さを半分に切ってから薄切りにする
2

フライパンを熱しごま油をしいてエリンギの両面を軽く焼いたら酒を入れ蓋をし１分くらい蒸し焼きにする(中火弱)
3

蓋を取り２に紅生姜を入れて混ぜたら火を止め、めんつゆを加えてなじませて出来上がりです
4

隙間うめにもなります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆはお好みで加減をしてくださいm(_ _)m

きっかけ

使い切らず残っていた賞味期限間近の紅生姜を消費したくて(^_^;)

公開日：2015/05/15

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/