ホウレン草と人参と竹輪の麺つゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを１～２ミリの厚さに輪切りにする。
   
   人参を２～３mm位の細切りにする。

   

2. 2 ほうれん草を３～４センチくらいにざく切りする。

   

3. 3 こんにゃくを３枚くらいにスライスし、２～３mm位に細切りにする。
   
   こんにゃくは無しでもよい。

   

4. 4 熱したフライパンにこんにゃくを入れから炒りする。
5. 5 フライパンからいったんこんにゃくを取り出し、人参と竹輪を入れ、炒める。

   

6. 6 １、２分炒めてニンジンに火が通ったら、こんにゃくを入れ、炒める。

   

7. 7 最後にほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。

   

8. 8 ほうれん草がしんなりしたら、火を止め、麺つゆを入れ全体に和える。

   

9. 9 鰹節を入れ混ぜ、器に盛り付け、ごまをふりかける。