柚子蕎麦サラダ レシピ・作り方
![柚子蕎麦サラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/604421c65f8ba75ecaf43f04d3c4036d5a222005.30.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2,3人分)
作り方
- 1 長芋は皮を剥き3cmの千切りにする。ネギは3cm長さに切る
- 2 白菜は細切りにし、塩(少々)を振り混ぜあわせ、出た水気を軽く絞る
- 3 薄揚げは3cm長さの千切りにし、何も入っていないフライパンに入れ、カリカリとするまで混ぜながら1、2分乾煎りする
- 4 蕎麦は半分程度に折り、商品表示の方法で茹で、すぐさま水に取り冷ましザルにあげ水気を切る。
- 5 器に全ての材料を入れ盛り合わせ、そばつゆゆず果汁を絞り入れる
関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
![すいかサマ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9a7da83fa775506ee7f5d2da057db17e3f25e80a.30.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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