柚子蕎麦サラダ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥き３cmの千切りにする。ネギは３cm長さに切る
- 2 白菜は細切りにし、塩（少々）を振り混ぜあわせ、出た水気を軽く絞る
- 3 薄揚げは３cm長さの千切りにし、何も入っていないフライパンに入れ、カリカリとするまで混ぜながら１、２分乾煎りする
- 4 蕎麦は半分程度に折り、商品表示の方法で茹で、すぐさま水に取り冷ましザルにあげ水気を切る。
- 5 器に全ての材料を入れ盛り合わせ、そばつゆゆず果汁を絞り入れる
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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