もったいない!　大根葉とベーコンのささっと炒め！ レシピ・作り方

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Jrとmc
大根の葉を捨てるのはもったいない!
栄養あるからささっと炒めて彩りよく仕上げました。

多少大根葉に苦味がある場合もあります!

材料（大根の葉1本人分）

大根の葉
1本分
ベーコン
1パック(110ｇ入り使用）
顆粒だし
小さじ1強
醤油
小さじ強

作り方

  1. 1
    大根の葉を3㎝くらいにカットする。
  2. 2
    フライパンを熱し、油を使わず、大根の葉を入れさっと炒めたら、1センチ幅に切ったベーコンを入れたら、顆粒だしと醤油を入れさっと炒め仕上げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉には苦みがあったりしますが、さっと炒めてシャキッと感がある感じで仕上げる。

きっかけ

葉付き大根をもらったので、葉の部分を捨てるのがもったいなかったから

公開日：2014/12/05
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関連情報

カテゴリ
大根5分以内の簡単料理100円以下の節約料理その他の野菜その他の野菜炒め
関連キーワード
大根の葉 もったいない 青菜 ベーコン
料理名
大根の葉とベーコンのささっと炒め

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Jrとmc お願い！ 　作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？

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