粉末生姜でショウガ焼き風トンテキ! レシピ・作り方

粉末生姜でショウガ焼き風トンテキ!
  • 約10分
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
トンテキを粉末生姜でショウガ焼き風にしてみました。

材料(4人分)

  • 豚とんかつ用 4枚(1枚150gくらい)
  • 粉末生姜(無ければおろし生姜) 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 顆粒だし(ほんだし使用) 大さじ1程度
  • みりん 大さじ1強
  • もやし 1袋(200g)
  • キャベツ 3~4枚くらい
  • 玉ねぎ 中1個くらい

作り方

  1. 1 とんかつ用豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩コショウを振りよくもみこむ。
  2. 2 キャベツを太めの千切りにする。
    玉ねぎを5ミリ幅くらいにくし切りにする。
  3. 3 フライパンを熱し、大さじ1程度の油を入れ、キャベツ、モヤシ、玉ねぎをさっと炒め、皿に盛る
  4. 4 野菜を炒めたフライパンに油大さじ1程度を入れ、豚肉を炒める
  5. 5 若干焦げ目がついてきたら、粉末生姜、顆粒だし、酒、しょうゆを入れ、全体にからめ、最後にみりんを入れ仕上げ、野菜の上に盛り付け出来上がり

きっかけ

粉末生姜を買ってみたから

おいしくなるコツ

粉末生姜がなければ、チューブのおろし生姜でもOK 粉末生姜の量はお好みで調整

  • レシピID:1760019759
  • 公開日:2014/11/25

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カテゴリ
豚の生姜焼きその他の豚肉簡単豚肉料理生姜(新生姜)
関連キーワード
ショウガ焼き 豚肉 トンテキ 生姜
料理名
豚肉の生姜焼き
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つくったよレポート(1件)

  • ゆよゆゆ
    ゆよゆゆ
    2018/01/11 09:16
    粉末生姜でショウガ焼き風トンテキ!
    美味しく頂きました♡ご馳走様でした♪( ´▽`)

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