粉末生姜でショウガ焼き風トンテキ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 とんかつ用豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩コショウを振りよくもみこむ。
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2
キャベツを太めの千切りにする。
玉ねぎを５ミリ幅くらいにくし切りにする。 - 3 フライパンを熱し、大さじ１程度の油を入れ、キャベツ、モヤシ、玉ねぎをさっと炒め、皿に盛る
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4
野菜を炒めたフライパンに油大さじ１程度を入れ、豚肉を炒める
- 5 若干焦げ目がついてきたら、粉末生姜、顆粒だし、酒、しょうゆを入れ、全体にからめ、最後にみりんを入れ仕上げ、野菜の上に盛り付け出来上がり
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- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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ゆいけいめい2022/09/17 18:09
私はチューブの生姜を使いました。とても美味しかったです。
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