簡単ポルチーニ風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に赤ワイン、水、ホワイトシチューのルーを入れ、ルーが溶けるまで混ぜながら中火にかけます。
沸騰したら火を止めます -
2
パスタを固めに茹でます。
（太さ１．５なら４分） -
3
油を引いたフライパンで切ったキノコを炒め、火が通ったらパスタを加え、ソースをかけてからめ、ソースにとろみが出たら火を止めます。
味見して塩コショーを加えてください。
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ミミニャ
フランス、イタリア、スペイン、中国、日本料理を家庭でできるようアレンジしてがんばっています。中には盛りつけイマイチだったな～と反省するのもありますが、参考にしていただければ、とってもうれし～～！(=^・^=)
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