和風のハンバーグ(´Д` ) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干ししいたけをお水で戻しておきます。ボウルに玉ねぎのみじん切り、にんじんのみじん切り、合挽きミンチ、卵を入れてしっかりこねます。
-
2
しいたけの戻した汁を50CCだけ加えて、塩コショウ、パン粉、しょうがと一緒にまたこねます。フライパンに丸めて入れて、焼きます。中火で蓋をして片面5分ずつ焼きます。
- 3 蓋を外して、残りのしいたけの汁、戻したしいたけのみじん切り、しょうゆ、砂糖を入れて馴染ませます。片栗粉を大さじ1（分量外）で溶いて加えてトロミをつけたら出来上がりです。
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