ささみと新キャベツのマスタード和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは千切りにする。キャベツはざく切りにする
- 2 鍋に酒、塩、水（１cm程）を入れ火にかける。沸騰したら、ササミを入れ、蓋をして２分蒸す
- 3 ササミの上下を返し、キャベツを上に乗せ、更に蓋をして１分程、蒸す
- 4 ササミに９分通り火が入ったら、火を止めそのまま冷ます
- 5 冷めたらササミを手で裂き、鍋に戻し、きゅうり、マスタード、酢、醤油を加え全体を混ぜあわせ、塩で味を整える
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- カテゴリ
- キャベツ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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