オランダ豆と新玉ねぎのサッと炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オランダ豆 ２０枚
- 新玉ねぎ １／２コ
- サラダ油 大さじ１／２
- 塩 少々
- 醤油 小さじ１
- にんにく（みじん切り） １／２かけ分
作り方
- 1 オランダ豆は水洗いし、筋をむき、水気を取る
- 2 玉ねぎは食べぼわい大きさのくし切りにし、バラバラにしておく
- 3 フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火にかける。
- 4 にんにくの香りがたてば、玉ねぎ、オランダ豆、塩（少々）を加え、火を強める
- 5 玉ねぎに透明感が出るまで強火で２，３分炒めあわせ、醤油を加える
- 6 塩で味をととのえ、火を止める
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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