切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
切り干し大根を水につけて20分放置する。
戻したら軽く絞って水気をとる。
油揚げはザッと湯通ししておく。 - 2 鍋に油を引き、細切りしたにんじんと油揚げを炒める。切り干し大根も後から加えてサッと炒める。
- 3 ★を加えて弱火で汁気がなくなるまで煮たら完成♪
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- カテゴリ
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