鱈のバターソテー レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
鱈は塩を振り１０分くらい置く。
水分がでるのでキッチンペーパーで拭き取る。
クレージーソルトを振りかけ、小麦粉をまぶす。
にんにくはスライスする。
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2
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、にんにくを取り出す。
１ の鱈を最初は皮面を下にして焼く。焼き色がついたらひっくり返して焼く。
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3
両面が焼けたら、バター、醤油を入れて全体になじませる。
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4
お皿に盛って、にんにく、小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- たら小麦粉ガーリック・にんにく
- 料理名
- ソテー
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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