小いわしのハンバーグ(´Д｀) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
いわしの頭と内蔵を取り除き洗います。れんこん、にんじんを乱切りにしていわしと一緒にフードプロセッサーで回します。指で摘まんでみて骨が残ってないか確かめて下さい。
-
2
いわしのタネをボウルに移して●の材料と混ぜます。
フライパンに油を敷いて、小判型にして中火で焼きます。3分経ったらひっくり返して蓋をします。
-
3
蒸し焼きにして4分経ったらまたひっくり返して、1分蒸し焼きにしたら出来上がりです。
- 4 お皿に盛り、大根おろし、カイワレを乗せてポン酢をかけて召し上がって下さい。
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