材料(4人分)
- 大根
- 1/2本
- シマヤだしの素
- 1/2袋
- お水
- 400CC
- 豚ミンチ
- 100グラム
- 春雨
- 40グラム
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ4
- 刻みねぎ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 大根を5㎜幅にカットします。フライパンに水と大根とだしの素を入れて沸騰させます。
-
- 2
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- 沸騰したら、豚ミンチと砂糖を加えます。
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- 3
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- 10分ほど経ったらしょうゆを足します。その間に春雨を固めにもどしておきます。
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- 4
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- 春雨とねぎを加えたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
春雨を固めにもどして汁気を吸わせたらトローリ美味しくなります。
きっかけ
大根を田舎でもらったから。
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