金時豆とじゃが芋とひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 合い挽きミンチ ３００ｇ
- 金時豆（下茹で済み） ２００ｇ（煮汁込み）
- じゃが芋 中２コ
- ★玉ねぎ（みじん切り） １コ
- ★ニンニク（みじん切り） １かけ
- ★生姜（みじん切り） １かけ
- トマト缶（カットタイプ） ４００ｇ
- カレー粉 大さじ４
- 醤油 大さじ２
- ケチャップ 大さじ２
- 塩・胡椒 適宜
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き１cm角に切る
- 2 フライパンに★印の材料を入れ火にかける。ニンニクの香りがたったら、ひき肉を入れ、白っぽくなるまで炒め合わせる（中火）
- 3 じゃが芋も加え、じゃが芋に透明感が出るまで、３，４分炒め合わせる
- 4 火を弱火に落とし、カレー粉を加え混ぜ合わせる。中火に戻し、トマト缶をかき混ぜながら入れる
- 5 金時豆、ケチャップ、醤油も加え、混ぜながら１０～１５分、じゃが芋に火が入るまで煮込む
- 6 塩・胡椒で味を整えれば完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
節約大好き二児ママ2013/12/04 14:25
和風な感じでおいしかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
