手羽大根 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏手羽元 ６本
- ゆでたまご（固ゆで） ３コ
- 大根 ７５０ｇ
- 水 ５００ＣＣ～
- 塩 小さじ１／２
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 大根は皮を剥き、２ｃｍ厚さの食べやすい大きさに切る
- 2 鳥手羽元に塩を刷り込み、鍋に入れ火にかける
- 3 鶏手羽に焦げ目が付くまで中火の弱で５，６分表面を焼き、余分な油をペーパーで拭き取る
- 4 大根、茹で卵、水、醤油、みりんを加え蓋をして弱火で３０分ほど煮る
- 5 大根が柔らかくなったら出来上がりです
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- カテゴリ
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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