野菜たっぷりのピリ辛焼肉丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉(細切れ、バラ肉、ロースなど） １００ｇ～
- 玉ねぎ １/４個
- しめじ １/２パック
- ピーマン ２個
- ● 焼肉のたれ 大さじ 1～
- ● コチュジャン 小さじ 1～
- サラダ油 適量
- 炒りごま（なくても） 適量
- 温かいご飯 ２人分
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石突をとり、ばらしておく。
玉ねぎ、ピーマンはスライスする。
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2
フライパンに油を熱し、野菜を炒める。しんなりしたら取り出しておく。
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3
同じフライパンに油を少し足して、豚肉を焼く。豚肉に焼き色がついたら ２の野菜を戻し、●を加える。
-
4
茶わんなどにご飯を盛り、上に 3 を載せ、お好みでごまを振りかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 丼ぶり
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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SANKO472014/01/10 21:28
目玉焼きも乗せて！ガッツリ美味しかったです！時間がなくても十分満足なご飯になりました！ごちそうさま(^o^)
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