ハヤトウリとリンゴのチーズソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ハヤトウリは皮を剥き、縦半分に切り、種とワタを取り、２ｍｍ厚さのスライス（縦斬りにしました）
- 2 リンゴはよく洗い、皮付きのまま、ハヤトウリと同じような大きさに切る
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、温まったら、ハヤトウリを入れ、強めの火で１，２分ソテーする
- 4 リンゴ（必要であればニンニク）を加え、更に１，２分ほど炒めあわせたのち、白ワインを加える
- 5 水分が飛んだら、粉チーズを加え混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を整えれば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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