紫蘇の実の塩漬け レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 紫蘇の実 200ｇ～
- 塩 大さじ2～
作り方
-
1
紫蘇の実は軸からとり、水洗いして、水に浸けて半日くらいあく抜きをする。
途中、何度か水を変える。
-
2
ざるに上げ、しっかり水気を取る。
-
3
塩を混ぜて煮沸した保存瓶に入れて出来上がりです。
２～３日後には食べられます。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 塩漬け
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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