ふんわりかきたまの黒酢にゅうめん++ レシピ・作り方

ふんわりかきたまの黒酢にゅうめん++
  • 約10分
  • 100円以下
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ふわふわとろとろ、しょっぴり酸っぱくて美味しい(*^ー^*)

材料(1人分)

  • 冷麦 90g
  • 1個
  • オクラ 3本
  • しめじ 30g
  • ※水 500cc
  • ※ウェイパー 8g
  • ★黒酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 オクラは5mm程度にスライスし、しめじはほぐし、卵は溶きほぐしておきます。
  2. 2 ※を沸かします。
  3. 3 2に冷麦・オクラ・しめじを入れ、茹でます。
  4. 4 2~3分経ったら、★を加え、味を調えます。
  5. 5 水溶き片栗粉を加え、とろみを付けます。
  6. 6 5に1の卵を回し掛けてかきたま状にし、冷麦が食べ頃になったら、出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーで美味しい麺が食べたくて・・・

  • レシピID:1760015058
  • 公開日:2013/09/25
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カテゴリ
にゅうめん
関連キーワード
煮麺 ニュウメン かきたま 美味しい
料理名
かきたまにゅうめん
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