プルーンと林檎とアーモンドのデザートピッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に小麦粉、イースト、塩を入れ混ぜ合わせる
2. 2 プルーン、ぬるま湯を加え、プルーンを指でつぶしながら、袋の上から生地を３，４分捏ねる
3. 3 生地を丸くまとめビニール袋の口を閉じ、生地が約１．５倍～２倍になるまで発酵させる
4. 4 生地が発酵したら、取り出し、サラダ油を塗ったオーブントースターの皿の上に薄く広げる

   

5. 5 生地が乾燥しないようにラップなどをかけ、１０分ほど生地を寝かせる
6. 6 オーブントースター（１０００ｗ）で約２０分程、生地を焼く

   

7. 7 リンゴはよく洗い、串切りにし芯を取り、皮付きのまま３ｍｍ厚さのいちょう切りにする
8. 8 生地が焼けたら、林檎、プルーン、モッツァレラチーズを乗せる
9. 9 チーズが溶けるまで、更に１０分ほど焼く。スライスアーモンドをまんべんなく乗せ、更に３０秒程焼けば完成です