夏野菜でタジン鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃはラップして、レンジで２分（600Ｗ）加熱して、一口大に切る。玉ねぎはスライスする。しめじは石突を取り、小房に分ける。トマト、ししとうはフォークなどで２．３ヶ所刺しておく。
- 2 いんげんは筋を取り、長ければ半分～１/３に切る。
-
3
タジン鍋の底に玉ねぎを入れ、上に残りの野菜を彩りよく盛る。酒をまわし入れ、塩、こしょうする。
蓋をして中火弱で約１０分くらい火にかけて、出来上がりです。
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4
そのままでも美味しいですが、ポン酢やお醤油をお好みでかけて召し上がってください。
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- カテゴリ
- タジン鍋
- 料理名
- タジン鍋
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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