マーボー冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はパックから取り出し、器に入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておく
- 2 ★印の材料を混ぜ合わせて味噌を溶かしておく
- 3 フライパンにひき肉、生姜、長ネギを入れ火にかける
- 4 ひき肉がパラパラになったら★印の材料と実山椒を加える
- 5 強火でかき混ぜながら沸騰させ、中火に落とし１，２分煮詰める
- 6 醤油で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に取り出し、冷ます
- 7 冷蔵庫から豆腐を取り出し、出た水気を捨て⑥を乗せる。お好みでごま油を垂らしてどうぞ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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