◆減塩◆大根の漬けもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 400ｇ
- ●天然塩 小1/2（3ｇ）
- ●酒 大1/2
- ●醤油 大1/2
- ●みりん 大1/2
- ●砂糖 大2
- ●昆布茶 小1/2
- ●唐辛子 1/2本
作り方
-
1
大根は皮を剥いて5ｍｍ位のお輪切りにし更に4つに（いちょう切り）切ります。
-
2
袋に●を入れ少し揉んでなじませます。（唐辛子は種を捨てて輪切りにします）
-
3
袋の口をきつく縛り、冷蔵庫で半日置くと出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 漬物
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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