筍とスナップえんどうの春炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
-下ごしらえ-
タケノコは米ぬかなどを使い、あく抜きし、湯で冷まし、水洗いし綺麗に糠を洗い流す - 2 スナップエンドウは筋を向く。筍は５ｍｍ厚さの食べやすい大きさに切る。パプリカはタネとワタを取り、５ｍｍ幅の細切り
- 3 ベーコンは１cm幅に切る
- 4 フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを入れ２０秒程炒める
- 5 スナップエンドウ、パプリカを加え、強火で２，３分炒めたら、筍を加える
- 6 酒、醤油を加え１分程炒めあわせ、塩・胡椒で味を整えれば完成です
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7
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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つくったよレポート（1件）
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めび2021/04/21 17:28
スナップえんどうとたけのこがたくさんあったので、消費したくこちらを作りました。春炒めとあったので新玉ねぎやキャベツも加えて作り、美味しくいただきました！
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