のびるの味噌和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- のびる １００ｇ（出来上がり重量）
- ★味噌 大さじ１
- ★米酢 大さじ１
- ★すりゴマ 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
作り方
- 1 ★印の材料を混ぜ合わせ、和え衣を作る
- 2 ノビルは葉先の乾いた部分を手で取り外し、５cm長さに切る。玉ねぎ上の部分があれば、根っこを手でむしり取る。
- 3 鍋に塩を入れ、のびるの玉ねぎ部分を入れ、火にかける。沸騰したら、そのまま、１分程玉ねぎ部分を茹で、次に葉の部分を入れ、火を止める
- 4 ③をザルにあげ、水気をギュッと絞り、①と和えれば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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