卵牛乳白砂糖なし 小倉クリーム クレープ包み♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- ホットケーキミックス 無糖 1/4カップ弱
- 本葛粉 大さじ１
- てんさい糖 大さじ２
- 有機無調整豆乳 100cc
- 菜種油 大さじ４
- ゆず入り粒あん（レシピあり） 適量
- ゆず入り豆腐クリーム（レシピあり） 適量
- 焼くための菜種油 少々
作り方
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1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、ダマにならないよう、なめらかになるように混ぜます。
-
2
フライパンに薄く油を敷いて温めます。弱火にし、１を落として丸く広げます。円の半分にゆず入り粒あんを平らに乗せます。その上にゆず入り豆腐クリームを乗せます。
-
3
生地の底面にフライ返しを差しこんで少し動かします。向こう側半分を粒あん・クリーム側に被せます。そのまま両面をゆっくり焼いて火を通します。焼きあがればお皿に乗せて半分に切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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