かぼすの酸っぱい野菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、エリンギは1/2長さの薄切り。人参も薄切りにする
- 2 かぼすは輪切りにする
- 3 鍋に①と塩を入れ蓋をして蒸し煮にし、野菜がしんなりしたら、水を加え沸騰させる。
- 4 ポン酢を加え、塩コショウで味を整え、かぼすの輪切りを乗せたら完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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