サバのポン酢おろし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サラダ油をなじませた、フライパンに鯖の身を下にして置き、火にかける
- 2 中火の弱で鯖に焦げ目が付くまで、３～４分焼き、鯖を裏返し、皮の方も焦げ目が付くまで焼く
- 3 鯖に火が入ったら、鯖を一旦取り出し、フライパンをペーパーなどで拭き取り、大根おろしの水分だけを入れ火にかける
- 4 沸騰したら、ポン酢を加え鯖を戻し一煮立ちサせる
- 5 大根おろしも加え、更に一煮立ちしたら完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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