鶏むね肉と茄子のトマト煮込み＋＋ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は一口サイズの削ぎ切りに、茄子とにんじんは乱切りに、玉ねぎはスライスします。
- 2 鍋でオリーブオイルを温め、1の鶏むね肉を白っぽくなるまでさっと炒め（中まで火が通ってなくてOK）、一旦取り出します。
- 3 2にオリーブオイルを追加し、茄子・にんじん・玉ねぎを炒めます。
- 4 野菜に軽く火が通ったら、※を加えて、加熱します。
- 5 4がふつふつしてきたら、2の鶏むね肉を戻し、塩こしょうで味を調え、鶏むね肉の中まで火が通ったら、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のトマト煮
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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