茄子の味噌チーズ レンジ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長茄子（30ｃｍ大） 1本
- スライスチーズ（溶けないタイプ） 1枚
- 味噌 大1
- みりん 大1
- 柚子風味の一味唐辛子 少々
作り方
-
1
茄子は1ｃｍ程の厚みの輪切りにし、水に漬け、アク抜きします。
-
2
スチームケースに1を並べ、味噌とみりんを混ぜたものを掛け、一味を振り、500ｗのレンジで3分程加熱します。
-
3
熱いうちに皿に取り、チーズを乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の味噌チーズレンジ蒸し
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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