つるむらさきとオクラの冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさき ３～４本
- オクラ ２本
- 梅干し ２個
- 豆腐 ２人前
- めんつゆ（醤油でも） 小さじ 1
作り方
-
1
つるむらさき、オクラは熱湯でゆでる。
冷水にとって、オクラは輪切り、つるむらさきは細切りにする。
梅干しは種を取り、包丁などでたたいておく。
-
2
1 の全部を粘りが出るまで混ぜる。
豆腐の上に載せて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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