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レシピ詳細
ゴーヤとコーンの塩麹サラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
素敵っこ
緑のカーテンでたくさん採れるゴーヤを生で食べれますよ。
少し熟しかけたものだと、苦味も少ないきがします。
塩麹の量は、味の好みで調整してください。
材料(2人分)
ゴーヤ
小1個
コーン
1本
塩麹
作り方
1
下準備で、コーンはラップを巻いて、1分レンジで加熱する。600W
コーンは、上下反転させ更に1分加熱すし、実を包丁でそぎ落とす。
2
ゴーヤは、半分に切り種を取り、5ミリ幅位で切る。
3
大さじ1.5位の塩麹とあえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
実家で母に教わったゴーヤの食べ方をアレンジしました。
公開日:2012/08/08
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤ コーン 塩麹
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素敵っこ
はじめまして 料理初心者の素敵っこです。
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少し熟しかけたものだと、苦味も少ないきがします。
塩麹の量は、味の好みで調整してください。