夏野菜のコンソメ煮込み++ レシピ・作り方

夏野菜のコンソメ煮込み++
  • 約15分
  • 300円前後
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水を使わず野菜の水分で煮ます!
野菜ってこんなに美味しかったっけ?と思う程、シンプルに野菜の旨味が味わえます❤

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 野菜は全て一口サイズに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れてから加熱し、香りが立ってきたら、1を加えて軽く炒める。
  3. 3 全体に油が回ったら、※を加え、蓋をして中火で12~13分、蒸し煮にしたら、出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫にたっぷりお野菜が詰まっていたので・・・

  • レシピID:1760009517
  • 公開日:2012/08/07
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カテゴリ
その他○○を使わない(材料)
関連キーワード
夏野菜 ヘルシー 野菜好き ベジタリアン
料理名
夏野菜のコンソメ煮込み
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