小さな野菜のおかず☆さつま芋の梅バター煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも 小１本
- 梅干し（蜂蜜タイプ塩分６パーセント） 大１コ
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 水 １００ＣＣ
- ☆バター ０～１５ｇ
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮付きのまま１cm厚さに切る
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耐熱容器に、さつま芋と種をとってペースト状にした梅干し、水を入れ、ラップを掛けてレンジで約２分加熱する
- 3 ②を取り出し、さつま芋が柔らかくなっていたら、みりんと醤油を加え、更に１分～２分レンジで加熱
- 4 熱いうちにバターを加え、混ぜあわせれば完成です
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの煮物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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つくったよレポート（2件）
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r0417n06132014/10/20 22:01
ご馳走様でした！ -
コークさん2013/04/21 23:12
梅干しの酸味とサツマイモの甘味が絶妙で癖になりますね♪美味しくいただきました!ご馳走様でした。
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