ダイエット坦々麺＋＋レシピ・作り方

Name: ダイエット坦々麺＋＋
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白滝 300g; 豚ひき肉 150g程度; 万能ねぎ（小口切り） 大さじ2～3; 茄子 1本; ★おろし生姜 大さじ2; ★おろしにんにく 大さじ2; ★豆板醤 大さじ1; ※水 4カップ; ※鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ1; ※テンメンジャン 大さじ1; ※醤油 大さじ2; ※すりごま 大さじ3～4

約15分
300円前後

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ノンオイルだけど、濃厚スープが美味しい❤

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

白滝 300g
豚ひき肉 150g程度
万能ねぎ（小口切り）大さじ2～3
茄子 1本
★おろし生姜大さじ2
★おろしにんにく大さじ2
★豆板醤大さじ1
※水 4カップ
※鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1
※テンメンジャン大さじ1
※醤油大さじ2
※すりごま大さじ3～4

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作り方

1 万能ねぎは小口切り、茄子は乱切りにする。
2 フライパンに、豚ひき肉と★を入れ、中火で炒める。
3 豚ひき肉から脂が出て、白っぽくなってきたら、茄子を加え、合わせて炒める。
4 茄子に8割程度火が通ったら、※を加えて沸騰させる。
5 4に白滝を加え、再度沸騰してきたら、器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエット中でも食べられるような、ヘルシーな坦々麺を作ってみようと・・・

おいしくなるコツ

白滝の変わりに春雨も美味しいですが、白滝の食感の方が、満足感があるかもしれません。辛いのが大丈夫な方は、花椒を振っても美味しいです。

レシピID：1760009104
公開日：2012/07/19

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つくったよレポート（5件）

みーこ1221
2015/04/05 20:35

春雨で作りました♪担々麺大好きなのでヘルシーで美味しいのがとても嬉しかったです(*^_^*)
美味しいレシピありがとうございます！ごちそうさまでした。
МＫ
2015/04/03 06:43

担担麺が好きな主人に作りました♪久々に作ったので大好評でした♪ごちそうさまでした(*^ｏ^*)♪
愛理紗
2015/04/01 13:28

白滝と茄子がなく、春雨と玉ねぎを使用★ピリ辛で美味しかったです♡ご馳走様でした♪
紫君子蘭
2015/03/30 21:18

ピリ辛で本格的な味付けが美味しいと家族にも好評でした♪
美味しくてヘルシーなレシピごちそう様です。