冷製梅えのき++ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 えのきは石づきを切り落としてほぐす。
- 2 熱湯したお湯で1を1分程茹で、ざるに上げて水気を切る。
- 3 2が熱い内に塩を振って混ぜ、粗熱が摂れてから、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 梅干は叩き、万能ねぎは小口切りにする。
-
5
冷えたえのきを盛り付け、その上に万能ねぎを散らし、梅を乗せれば、出来上がり♪
(食べる時に混ぜてお召し上がり下さい☆)
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 梅えのき
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