トマト缶でさっぱり煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 合挽ミンチ ４００ｇ
- タマネギ １個
- おろしニンニク＆ショウガ 各小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 卵 １個
- パン粉 １カップ
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ１
- トマト缶 １缶
- 水 １００ｃｃ
- ウスター＆とんかつソース 各大さじ１
作り方
- 1 タマネギはみじん切りにして、フライパンで塩コショウをして、しんなりする程度まで炒める。
-
2
ミンチに１のタマネギ、おろしニンニク＆ショウガ・卵・パン粉を加えてしっかりと練る。
５等分にして、小判型に丸め、片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を焼く。
ふたをして片面５分ほど焼いた後、ひっくり返して、再びふたをしてもう片面を３分ほど焼く。 - 4 ３にトマト缶を入れ、ウスター・とんかつソースと水を合わせたものも加えて、ふたをして弱めの中火で焦げないように様子を見ながら煮込んでいく。
- 5 １５分ほど煮込んだら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 煮込みハンバーグ
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