水菜の醤油漬け レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 水菜 ２００g
- だし昆布 ３㎝くらい
- 鷹の爪（輪切り） 適量
- 醤油 大さじ 2
- 塩 小さじ 1～
作り方
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1
水菜は食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。
↓ １㎝幅くらいに切りました
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2
昆布はキッチンばさみで細かく切る。
水菜と材料全部を入れ、軽く揉んで冷蔵庫で２時間以上置く。
-
3
汁を絞って器に盛って出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 漬物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2014/03/10 16:52
旦那の趣味で畑で野菜を作ってます♪花が咲く前に収穫した大量の水菜と毎日悪戦苦闘中ですw夕食に食べるのが楽しみだわぁ♡素敵レシピ有難う〜(o^^o)
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.10 14:23
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
水菜のお漬物気になります^-^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
