大きめ野菜のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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ジャガイモは皮をむき一口大に切り、タマネギは皮をむきくし切りにする。
キヌサヤは筋を取りさっと塩ゆでをして、冷水で色止めをしておく。
鶏肉は一口大に切る。 - 2 鍋に鶏肉を皮目を下にして入れ、火を付けて塩コショウをして、１～２分して鶏肉から脂が出てきたら炒める。
- 3 タマネギ・ジャガイモを加えて全体をざっくり炒め、水を加えてふたをして沸騰したら弱めの中火で15分ほど煮込む。
- 4 ジャガイモに火が通ったら、牛乳を加えて煮立たせて、ルウを溶かして、最後にキヌサヤを入れれば出来上がり。
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