卵牛乳小麦粉無し レーズン入り 米粉ビスケット♪ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 有機玄米粉 3/4カップ
- 炒った米ぬか 1/4カップ
- 有機レーズン 1/3カップ
- てんさい糖 大さじ４
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 有機無調整豆乳 大さじ４～５
- 菜種油 大さじ３
作り方
- 1 レーズンを少しの水で戻し、半分に刻んでおきます。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、手でよく混ぜます。レーズンを加えざっくり混ぜます。
- 2 フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温めます。１を大さじ一すくいくらいずつ丸めて平たくしたものを、並べます。フタをして弱火で25分焼きます。
- 3 シートの上をころがせるようになればOKで、取り出して冷まします。
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関連情報
- カテゴリ
- ビスケット
- 料理名
- レーズン入り米粉ビスケット
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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