ピリ辛ゴーヤ炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぎにゅ～
ピリ辛もいけますよ～♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ゴーヤ
１本
豚肉
１００ｇ
玉子
２個
◎酒
大さじ１
◎塩コショウ
少々
◎片栗粉
大さじ１
◎しょうが
１かけ
◎豆板醤
大さじ１/２
玉ねぎ
１/２個
ごま油
少々
★酒
大さじ１
★砂糖
小さじ１/２
★しょうゆ
大さじ１/２
★鶏がらスープの素
少々

作り方

  1. 1
    ◎を合わせる。
    ★を合わせる。
  2. 2
    ゴーヤは薄切りして塩もみして５分おく。水洗いする。豚肉は一口大に切り、◎と合わせる。玉子はといておく。玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、玉子をふんわりと加熱する。一旦皿に取り出す。豚肉を加熱する、一旦取り出す。
  4. 4
    ゴーヤと玉ねぎを炒め、火が通ったら３の玉子と豚肉を戻す。★を加え、ザッと合わせたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも和風なゴーヤ炒めに変化をつけたくて♪

公開日：2012/06/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ニガウリ ピリ辛 豚肉
料理名
ピリ辛ゴーヤ炒め

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～ 皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/19 12:16
今年初のゴーヤです。 それをピリ辛とは！！！ 初めて食べました。 いやー！！！美味しい！！！ パクパク食べました。 夏をなんとか乗り切る、ナイスなレシピに感謝。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
ルンルン気合さん、こんにちは♪ まだ今年ゴーヤ食べてないなぁ…！私も食べたくなりました(*^-^*)作っていただき、とっても嬉しいです！ありがとうございました♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ゴーヤの人気ランキング

1位 うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル
2位 箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ
3位 豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
4位 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
5位 ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
6位 あまり野菜でゴーヤチャンプルー•.¸¸¸.☆
7位 簡単！めんつゆでゴーヤチャンプル
8位 コンビーフハッシュの☆ゴーヤチャンプルー
9位 ゴーヤと豚肉のピリ辛炒め
10位 ゴーヤとじゃこと梅のあえもの
ゴーヤのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

炒め物も天ぷらもおまかせ！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーだけじゃない！「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーも肉詰めも！「ゴーヤ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする