のっけてポン♪オムライス レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
トマトソースを作る。
タマネギをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒め、トマト缶とコンソメを加えて弱めの中火で１０分ほど煮詰める。 - 2 鶏もも肉は、１センチ程度のさいの目に切り、タマネギは大きめのみじん切りにしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を塩コショウをして炒める。色が変わってきたら、タマネギを加えてタマネギに火が通るまで炒める。
-
4
ご飯をほぐし入れて、炒め、１のトマトソースを加えて、全体に味をなじませておく。
チキンライスの完成。 -
5
卵をほぐし、マヨネーズを混ぜる。
少し小さめのフライパンにさ＾、サラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。 - 6 お皿にチキンライスを盛り、薄焼き卵で覆い、トマトソースをかければ出来上がり！
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