簡単おつまみ☆スルメイカの塩麹丸焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
イカは胴体と足の間から、手を入れ、ワタを潰さないように胴体とゲソを引き離し、くちばしや目は取り除く（ワタは別のお料理に使います）
-
2
イカを水洗いし、軟骨を抜き取り、胴体の表の方にだけ切り込みを入れ、ゲソを胴体部分につめ、パットなど塩麹と入れ、一日漬け込む
- 3 後は、魚焼きグリルやオーブントースター、フライパン焼き等、お好きな方法で火を通せば完成です（私は１０００ｗオーブントースターで約１５分程焼きました）
-
4
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの丸焼き
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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