ヘルシー★鶏ネギ餃子 レシピ・作り方
材料（15～20個人分）
- ●薄力粉 50ｇ
- ●強力粉 50ｇ
- ●塩 少々
- ●ぬるま湯 50ｇ
- 鶏むね肉 1枚
- 青ネギ 3本
- キャベツ葉 1枚
- おろし大蒜・生姜 各小1
- 鶏がらスープの素 小1
- 醤油 小1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- べにばな油等 適量
- ポン酢・柚子コショウなど 適量
作り方
-
1
●はボールで混ぜ合わせ、5分程こね、30分寝かせます。※乾かないようにラップで覆い常温で寝かせてください。その後、打粉（片栗粉、分量外）をし、15～20等分し麺棒で丸く伸ばします。
-
2
ネギは小口切り、キャベツをみじん切りにします。鶏は皮をはぎ、フードプロセッサーで、少々の塩を加え、ミンチ状にします。みじん切りにした野菜と調味料を加えてよく混ぜます。
-
3
皮（1）に具（2）を包みハート型に成形します。
-
4
フライパンに油を敷き、餃子を並べます。
-
5
途中1回水を差し蒸焼きにします。
-
6
ポン酢をかけて召し上がれ♥
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 餃子
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
餃子にはビールがあいますね！