菜の花で にんにく炒め♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 菜の花をサッと洗い、硬い茎と葉と花を分けます。茎は2ｃｍに刻みます。人参は細切り、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 フライパンに油・ニンニクを熱し、菜の花の茎・人参を炒めます。花を加えて軽く炒めたら花だけ取り出します。葉を加え、全体をよく炒めます。
- 3 お皿に２を盛り、よけておいた花を乗せます。
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花の炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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