ワカモレポタージュ（アボカドのポタージュ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- アボカド（完熟） １／２コ
- 牛乳 ２５０ｃｃ
- 塩・胡椒 少々
- 粉チーズ 適宜
- 生クリーム（あれば） 大さじ２
- お好きなクラッカーやクルトン 適宜
作り方
-
1
アボカドは縦半分に切り、タネを取り、スプーンなどを使って、実を取り出し器に入れる
-
2
アボカドをフォーク等を使って、つぶし、牛乳を少しずつ入れ、伸ばしていく
- 3 生クリーム、塩・胡椒で味を整え、粉チーズと砕いたクラッカーなどを振ったら完成です
-
4
これは、冷たいバージョンです（*^_^*）
②の工程の後、レンジで加熱して、暖かいバージョンも美味しいです -
5
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- ポタージュ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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