豚とインゲンのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー 200ｇ
- 豚コマ肉 50ｇ
- 冷凍インゲン 10本程
- オリーブ油 大3
- にんにく 2片
- 唐辛子 1本
- 塩 小1程
- 黒コショウ 適量
作り方
- 1 インゲンは4㎝程に切ります。豚肉は一口大に切ります。にんにくはスライスし、唐辛子は半分に割り種は捨て輪切りにします。
- 2 麺を少し硬めに茹でます。
- 3 フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れゆっくり弱～中火で熱します。
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4
豚肉、インゲンを加え炒め合わせます。火が通ったら麺を入れ炒めます。油が足りずうまく乳化できない場合はオリーブ油をここで追加します。
- 5 塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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