卵牛乳油無し シンプルな ビスケット♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 全粒粉（薄力粉） 2/6カップ
- 炒った米ぬか 1/6カップ
- てんさい糖 大さじ1.3
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 40ｃｃ
- 有機レーズン 少々
- 有機生クルミ 少々
作り方
- 1 クルミは空炒りして細かく割ります。レーズンは少しの水で戻します。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。
- 2 ボウルに豆乳を加え、ダマが残らないように混ぜます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めて生地を丸く落とします。上にクルミとレーズンを散らします。
- 3 フタをして弱火にし、20分ほど焼きます。生地がクッキングシートの上でころがせればＯＫで、取り出して冷まします。
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関連情報
- カテゴリ
- ビスケット
- 料理名
- ビスケット
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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