砂ギモとじゃが芋の韓国風トマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き１．５ｃｍ幅に切り、水煮晒しアクを抜く。にんにく生姜は、粗微塵切り、鷹の爪は２つにちぎり種を取る
- 2 鍋にゴマ油、にんにく、生姜、鷹の爪を入れ、火にかけ、香りがたてば、砂ギモを入れ炒める。砂ギモの色が変わったらじゃが芋、トマト缶を入れひたひたになる程度の水を加え、中火で煮る
- 3 ②が煮立てば、醤油、味醂も加え煮汁が１／３量になるくらいまで、中火で煮込む
- 4 味を見て塩で味を整えたら完成です
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5
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- カテゴリ
- その他の韓国料理
- 料理名
- じゃが芋のトマト煮
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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