甘栗で 豆乳クリームです♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 甘栗 ３つくらい
- 全粒粉（薄力粉） 10g
- 無調整豆乳 100cc
- てんさい糖 大さじ３
作り方
-
1
甘栗を手で適当な大きさに割ります。
-
2
鍋に全粒粉・てんさい糖を入れてよく混ぜます。豆乳を少しずつ入れて混ぜます。粉が溶ければ豆乳を全て入れて伸ばします。
-
3
２を弱火にかけ、スプーンで常にかき混ぜます。トロミがついてきたら１を加えて静かに混ぜ、カスタードクリームくらいの硬さになってきたら火からおろします。
- 4 すぐに器に入れ、ラップかフタをして冷蔵庫で冷やし固めます。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- 甘栗入り豆乳クリーム
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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